一个完美的美食家假期，即将到来
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美食家度假的秘诀很简单：结合平等的冒险，谈话和深受喜爱的区域特色菜肴 - 以及一些惊喜和喜悦。
如果你喜欢吃饭和旅行，这是一个不可抗拒的组合。这就是为什么在下次度假时优先发现美味佳肴可能是您做出的最佳旅行决定。据四位美食和旅游博主称，以下是您下次旅行时如何为行程增添趣味的方式。
“ 更多：想去美食家度假吗？让Investmentmatome帮你计划
做一个必须尝试的清单
JB Macatulad在菲律宾巴拉望岛普林塞萨港吃一种蛤蜊tamilok。 （照片由JB Macatulad提供。）
在计划旅行时，食品和旅行博客JB Macatulad总是首先问：“'什么是国菜？ …如果我们前往某些城市，如日惹或万隆[在印度尼西亚]，我们只能在那里找到我们应该尝试的区域特色吗？'“在编制清单后，他开始寻找该地区备受好评的餐厅为这些专业服务。
生活在菲律宾奎松市的Macatulad和他的妻子Renee也在他们共同创办的旅游和食品博客Will Fly for Food中保留了世界上每个国家的必备菜肴。在他们美味的待办事项清单上：马耳他的pastizzi，中国的饺子和德国的小香肠。
向当地人询问建议
这是我们整整两个星期吃的最好的东西，甚至没有预料到。
通常，最好的食物推荐来自当地人。在越南旅行时，马卡图拉德和他的妻子与住在该地区的导游进行了一次对话。
“他对我们对越南美食感到非常兴奋这一事实感到非常兴奋，因为他们带着我们去了他最喜欢的越南餐馆并向我们展示了一个我们甚至都不知道的菜，”Macatulad先生住在旧金山。这是一道美味的面条，叫做banh canh。 “这是我们整整两个星期吃的最好的东西，甚至没想到。”
拥抱美食
当你不熟悉一个国家的当地美食时，很容易坚持你所知道的。别。
“对当地食物持开放态度，”马卡图拉德说。 “我一直在巡回演出，很多人都害怕外国食物，这是一种耻辱，因为[他们]真的错过了很多。”
回到顶部去美食之旅
布列塔尼·库利克（Brittany Kulick）在澳大利亚墨尔本欣赏一场怪异的骚动。 （图片由Brittany Kulick提供。）
旅行和美食博客The Sweet Wanderlust的创始人Brittany Kulick说，为了感受当地的美食，有趣的是在旅行的第一天去美食之旅。澳大利亚墨尔本的全职旅行者Kulick表示，通常情况下，美食之旅会带您前往至少五家餐厅和酒吧，在那里您可以品尝到新的食物和饮料。
在啃食这些样品时，您可能会了解更多有关当地美食的历史。例如，在罗马的一次美食之旅中，库利克记得在一个有2000年历史的酒窖里用餐。
“我们吃了用苹果和蜂蜜制作的猪肩，用朱利叶斯凯撒的厨师Gaius Matius的食谱制作，”她说。 “世界上有什么？这可能仍然是我的顶级美食体验。我们在罗马，吃了几千年前朱利叶斯凯撒吃过的东西。“
回到顶部品尝当地特产
“墨尔本是我爱上怪胎的地方，”之前住在达拉斯的库利克说。在澳大利亚堪培拉发明了Freakshakes，这是一种充满了精心浇头的奶昔。但库利克指出，墨尔本后来采取了这种趋势，并随之而来。
“他们把甜甜圈和仙女牙线，华夫饼干和棒棒糖以及各种荒谬的东西放在奶昔上。而且它们只是如此美丽和明亮，“她说。
如果您的目的地具有类似的特色，请务必至少尝试一次。
回到顶部参加烹饪课
Rachelle Lucas在泰国的户外市场购物。 （图片由Rachelle Lucas提供。）
旅行和美食博客The Travel Bite的创始人Rachelle Lucas说：“当我前往真正以食物闻名的地方时…我去的时候会去参加一个烹饪课，当我在那里时学习一道菜。”她指出，烹饪班的价格从30美元到100美元不等。
在巴塞罗那的一个烹饪班，“我们学会了如何制作西班牙海鲜饭。我们做了一点开胃菜。这可能是半天，“居住在佛罗里达州奥兰多市的卢卡斯说。 “我们只是从烹饪课的地方走到当地市场，挑选出我们实际烹饪的东西。”最好的部分：在烹饪课结束时，你可以吃到你做的东西。
参观当地的农贸市场
农民市场通常是露天场所，您可以从当地农民，面包师和厨师那里购买新鲜食品。当你在旅途中拜访他们时，“总会有惊喜，这取决于当地种植的水果和蔬菜，”卢卡斯说。
您可能会发现一种以前从未品尝过的浆果，或者您在家乡杂货店找不到的绿叶蔬菜。请务必携带一些现金，因为您可能无法使用塑料。
在不同的餐厅尝试相同的菜肴
Heather Carlson在意大利托斯卡纳的San Miniato参加松露烹饪课程。 （图片由Heather Carlson提供。）
当食品和旅行博客Heather Carlson与家人一起旅行时，他们有在多家餐厅尝试同样菜肴的传统。这一切都始于他们曾经在意大利翁布里亚的一个小镇奥维多的一家餐馆里点了一块普通的意大利小菜烤土豆。这个家族后来称之为“魔法土豆”的土豆 - 令人难以忘怀。
意大利美食与旅游博客A Merry的创始人，爱达荷州博伊西市的卡尔森说：“他们内心真的很温柔，但他们有这种清脆 - 几乎就像他们被殴打一样，但他们根本没有受到重创。”盛宴。此前，她和她的家人住在意大利米兰，作为外籍人士。 “他们一定是卷起来的。他们有这种脆脆的，咸味的外表。“
之后，这家人开始在他们去过的每家意大利餐厅点一块烤土豆，并将它们与美味食谱进行比较。她说，现在他们笑了起来，并指出他们来自爱达荷州，这是一个以土豆闻名的州。她说，到目前为止，他们在奥维多尝试过的那些神奇马铃薯仍然是第一号。
回到顶部去美食节
食品节或户外活动，您可以从几个供应商采样食品，是一个很好的方式来品尝当季的当地产品。例如，在意大利，你可以在一年中的某些时候找到松露节或洋葱节，Carlson说。
她指出，美食节通常在每年的同一时间举行，所以他们很容易计划。除了写关于食物和旅行的文章之外，卡尔森每年秋天还会在意大利进行美食之旅，带领游客前往翁布里亚的橄榄收获节。
回到顶部购买以食品为中心的纪念品
我最喜欢带回家的一些纪念品是我去过的地方的食谱或食材。
希瑟卡尔森，食品和旅游博客A Merry Feast的创始人而不是在纪念品商店挑选随机小摆设，去购买美食。
“我最喜欢带回家的一些纪念品是我去过的地方的食谱或食材，”卡尔森说。 “很多时候你可以找到你去过的地区的双语烹饪书，所以当你回家时，你可以试试这些东西。”她说，你可以把你的朋友和家人送到一个晚宴上，她说，根据您旅行时尝试的食物制作食谱。
如果您在国外购物时使用信用卡，请务必使用不收取国外交易费用的信用卡，这样您就不会额外支付3％的费用。当你回到美国时，记得在海关申报食品以避免代价高昂的罚款。
回到顶部此故事的先前版本为布列塔尼库利克提供了不正确的居住城市。本文已被纠正。
