5今年增加咖啡业务的有影响力的方式|
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当然，现实并不完全那么简单，咖啡馆就像任何其他小型企业一样，如果经营不善或面临严重的经济衰退，就可能挣扎。但是，可以肯定地说，咖啡不可能很快就会失去风格。只要有咖啡豆种植，就会有咖啡店顾客。事实上，在2015年平均而言，美国人均咖啡消费量约为10.2磅。
精品店和独立咖啡店可以通过多种方式实现财务可持续性并提供令人满意的投资回报，工具。
以下是种植咖啡业务的前五种方法：
1。始终把质量放在第一位
服务最好
这应该不言而喻，但是在像咖啡这样竞争激烈的市场中，您必须始终如一地服务于最好的咖啡和浓缩咖啡。
这意味着要投资合适的设备并使用最高品质的咖啡豆和产品。人们走出自己的方式喝着美味的咖啡，如果你是你附近的五家咖啡店之一，你不能吝啬。
告诉人们为什么你的咖啡是唯一的
如果你是从使用可持续发展技术或专门提供公平交易咖啡的专门小型农场，或者如果有其他事情可以让你从竞争对手中脱颖而出，请确保你告诉人们有关它的信息。
教育你的咖啡师，以便他们可以轻松加强什么使你的饮料在与顾客互动时具有独特性，并且还可以在你的网站上分享这类信息。这将有助于让您的店更难忘。
雇用合适的人
质量也意味着雇用合适的人在您的咖啡店工作。这可能是成功与失败之间的差异。
尽管雇佣最便宜的帮助可能是诱人的，但从长远来看，您必须确保您的第一线的定位是通过口耳相传促进重复业务和增长。您的员工是您的客户服务人员，并且您需要一支顶尖的团队。
不要缩短培训计划
不要低估良好，一致的培训计划的重要性。 Larry Alton是一位拥有10年经验的大型浓缩咖啡连锁咖啡师，在本文中分享了咖啡师培训的一些最佳实践。
2。开始忠诚或奖励计划
不会亏钱
较小的企业往往会因此而退缩，因为他们认为这会亏钱。但据Manta和BIA / Kelsey进行的一项研究显示，64％的小企业开始进行忠诚度计划，他们认为这些计划使他们的生意获得了更多的收益，而不是让他们花费来管理它。
您将从回头客中获利更多
如果您的产品质量应该在哪里，那么您需要开始寻找其他的差异化产品来帮助您脱颖而出。同样的研究还发现，回头客的购买额比首次购物客户多67％。
无论您如何分配，只能通过提供客户忠诚度激励措施而受益。
3。在您的菜单中添加葡萄酒或啤酒
如果您的咖啡店在晚上营业，那么提供葡萄酒和啤酒可以成为分享快乐时光人群的绝佳方式。
当星巴克推出“晚上”活动时，在下午4点以后将啤酒，葡萄酒和小盘食物制作成它菜单在某些地方 - 该公司预计它将在2019年之前为其年收入增加10亿美元。在您的菜单中添加葡萄酒和啤酒可以在几小时内为您的业务带来提振，您可能通常期望在客户中看到平静。 >4.考虑购买现有商店，如果您准备扩展
可能会更快
如果您打算扩展到第二个位置，请考虑在您所在的地区购买一家咖啡店。如果你从头开始你的原始位置，那么你就知道建立和开创一家全新的商店是多么具有挑战性和耗时。
您可以节省启动成本
通过获取现有位置您可以节省时间，甚至购买一些设备，具体取决于您所谈判的交易。收购一家投资了优质咖啡和浓缩咖啡机和其他设备的现有商店可以为您节省时间和金钱。
可能有内置的客户群
如果您购买的商店有固定的客户，营销资本可能是必需的。
当然，您仍然想要进行市场营销，特别是如果与现有商店存在负面关联，或者您要更改商店名称。在这些情况下，您需要让人们知道它属于新的所有权，并为客户提供优惠和奖励。
5。了解你销售的不仅仅是咖啡
成为一片绿洲
尽管质量是第一要务，但了解到你销售的不仅仅是咖啡，这一点也很重要。如果咖啡因如此简单，那么每个人都会购买他们自己的意大利浓缩咖啡机，并在家里每天喝上一杯咖啡。
顾客经常光顾咖啡馆的原因很多，从需要摆脱咖啡因的压力办公室，基本需要与他人联系。你可以通过鼓励顾客留在你的店铺来利用这一点。
但是，想想你是否想让人们徘徊
虽然你肯定会在你的咖啡厅提供免费的Wi-Fi，你是否需要充分利用电源插座可以增加功能？这种组合鼓励人们坚持周围，甚至设置他们的小工作空间，并花费大量的时间插入，而他们旁边的桌子上的4美元购买空置。
“免费”的设施花费你的钱，如果不付款或低收入的客户占据优势，可能会造成困难局面。另一方面，如果你不提供这些服务，你可能会失去商业机会。
帮助人们放松和享受乐趣
你还应该利用人们通过棋盘游戏与他人联系的愿望，谜题或其他互动活动。咖啡不仅仅是人们爱喝的东西 - 而是人们聚在一起并互相联系的理由。了解您的店铺所需要的各种需求将会增加您获得成功和持续增长的机会。
有许多策略可以帮助您发展食品和饮料业务，但咖啡店提供了许多独特的机会。以上提示将帮助您持续发展您的业务。
如果您正在寻找关于如何开始您的咖啡店的资源，请查看本指南。别忘了，为鼓励咖啡店业务的持续增长和盈利，您可以做的最好的事情之一是密切关注您的财务状况，并将您的业务计划作为一种工具帮助您保持最佳状态机遇和挑战。
