“Guacapocolypse？”Chipotle以及气候变化如何影响消费者

神圣的鳄梨酱！互联网上周三报道称，受欢迎的墨西哥餐饮连锁店Chipotle在其年度报告中列出了一个风险因素，即气候变化可能触及其菜单 - 特别是提供鳄梨酱的能力。

“天气波动加剧或全球天气模式的其他长期变化，包括与全球气候变化相关的任何变化，都可能对我们某些成分的价格或供应产生重大影响，”该公司在其最新发布的年度报告中表示。月。 “如果我们的一种或多种原料成本增加，我们可能会选择暂停服务菜单项目，例如鳄梨酱或一种或多种我们的辣酱，而不是支付成分的增加成本。”

自由派网站Think Progress周二晚些时候收到的这个项目迅速传播开来，而Chipotle同样很快就试图消除顾虑。

“这只不过是常规的风险因素披露。天空没有下降，“Chipotle发言人Chris Arnold告诉CNNMoney。 “我不会读太多内容。”

公司定期预测企业申报中存在极端风险，今日货币的Ben Popken指出。 “例如，微软列出'组件短缺'和麦当劳引用'恐怖袭击'作为风险因素。但是，没有关于微软可能会用尽Xbox的故事，或恐怖分子如何推高巨无霸的成本。“

诚然。但公司一直在计划气候变化风险的情况也是如此，这表明虽然气候变化否认者继续在文化战争中作斗争，但许多全球公司的董事会正在认真对待这一威胁。 Investmentmatome研究了专家们表示消费者未来可能受到气候变化影响的方式。

原料短缺。 劳伦斯利弗莫尔国家实验室2006年的一项研究预测，气温上升可能会使加利福尼亚州的杏仁，核桃，橙子，葡萄的产量减少约40％，对鳄梨鳄梨的产量至关重要。易受天气变化影响的主要原材料包括皮革，纸制品，化石燃料，天然脂肪和油，棉花和其他依赖农业的产品。

季节性服装购买量的变化。 冬季系列，迎接春季服饰。不稳定的天气模式可能会打破传统的时装季节。根据企业社会责任集团2011年调查的公司报告，有限公司，Billabong和H&M等服装公司已将其传统时尚周期侵蚀的风险纳入其公司披露中，从而带来“季节和温度变化之间不太明显的变化”。 ”

无法从这里到达那里。 据BSR称，Target，Office Depot和沃尔玛等公司提交的文件指出，极端天气事件和海平面上升可能会袭击沿海地区，破坏商店并可能影响消费者到商店的能力。

供应链细分。 在全球经济中，世界一角的极端天气事件对价格和产品供应产生了连锁反应。 2011年，当澳大利亚昆士兰地区遭遇创纪录洪水时，全球钢铁产量价格大幅上涨，因为该国生产的钢铁约占世界炼焦煤产量的三分之二。

“爷爷，什么是滑雪？”冬季运动热播。 据“纽约时报”报道，很难想象这个国家大部分地区寒冷的冬天，但北半球的降雪量比50年前少得多 - 春季积雪损失达100万平方英里。这可能会引发一场巨大的全球性事件：冬季奥运会。安大略省滑铁卢大学全球变化与旅游教授气候学家丹尼尔·斯科特最近进行的一项研究发现，鉴于目前已经举办过冬季奥运会的19个城市的气温变暖，只有10个人会感到寒冷，无法容纳到2050年的比赛。

保险费随着气温上升。 保险业巨头美国国际集团（AIG）去年发布的一份报告指出，2011年，保险公司对美国发生的99起与天气有关的灾难声明做出了回应，超过了之前一年创下的81记录。 “同样令人不安的是，除了飓风桑迪之外，2012年在美国设置了34,000个本地创纪录的高温，以及通过48个州的大规模热浪和大范围的干旱，”该报告题为“气候”变化：呼吁保险行业防风雨。“随着极端天气事件的数量增加，保险公司的成本将转嫁给消费者是一个不错的选择。

Brian Yee的插图