4个适合冬季的经济实惠的菜肴

冬季是与亲人一起享用家常美食的完美季节，但在预算紧张的情况下，为所有客人提供食物成为真正的挑战。幸运的是，并非所有味道都很好的东西都要花费一大笔钱。通过选择廉价，优质的原料，您将能够在不破坏银行的情况下为大量客人提供食物。

1.蔓越莓橙香料津津乐道

新鲜蔓越莓已成为假期的代名词，因为它们在一年中的其他时间很难找到。对于一个整袋来说平均价格略高于1美元，蔓越莓可以为每位客人提供相应的口袋更换服务。此外，假期中您可以永远不会出现健康剂量的水果。

蔓越莓津津乐道是将水果带到冬季餐桌的最美味方式之一。只需将一袋蔓越莓和两个去皮的橙子放入食物处理器中，然后加入糖，肉桂，肉豆蔻和豆蔻调味即可。如果你手边还有额外的蔓越莓，它们也很好地与其他水果一起榨汁，或者煮成老式蔓越莓酱。

2.甘薯煎饼

你的钱包会像你的客人一样喜欢红薯。为什么不尝试一些不同的东西，用一些红薯煎饼给朋友和家人带来惊喜？只需将一些富含维生素A的甘薯碾碎，然后将它们与鸡蛋，肉桂，丁香和面粉混合。用植物油煎制面糊，以获得意想不到的效果。

迷迭香大蒜胡萝卜和欧洲防风草

随着新鲜农产品每年变得越来越贵，很高兴知道一些蔬菜仍然非常实惠。胡萝卜一般不超过2.00美元，经常可以找到一袋多一美元。这些令人满意的根茎蔬菜富含抗氧化剂和维生素A，而且味道很好。

欧洲防风草比他们的胡萝卜表兄弟更不为人所知，但它们同样实惠且美味。为了一个美味的预算配菜，切片胡萝卜和欧洲防风草，然后用橄榄油，大蒜，迷迭香和海盐烤约一个小时。

4.鹰嘴豆沙拉

当豆子在菜单上时，获得足够的蛋白质是预算友好的。方便的罐头豆是非常实惠的，如果你愿意多做一些烹饪和浸泡，干豆是整个超市里最便宜的食品之一。此外，豆类含有叶酸，纤维和铁。

简单的鹰嘴豆沙拉只需几分钟即可准备。将罐装或煮熟的鹰嘴豆放入一个大碗里，切成小块的西红柿，切好的洋葱和新鲜的切碎的欧芹。用橄榄油，香醋，新鲜胡椒粉和少许海盐混合。欧芹和洋葱也很便宜，这道菜特别适合预算。

豆类也适合作为主菜，并与另一种低成本主食大米搭配。黑豆辣椒，印度达尔，或卡真红米和豆类都是优秀的度假人群。

在节日烹饪方面，请记住，几乎任何从头开始制作的餐点都会比依赖膳食或预先准备的食物花费更少。选择最实惠的食材甚至可以进一步控制食物成本 - 美味的食物是跳过大餐的好理由。

有更好的，便宜的食谱？请在下面的评论中告诉我们！

土耳其形象通过Shutterstock