没有人希望冷却下来热潮|

什么？那是什么声音？热门趋势降温。致命的缺陷。该死的

这让我感到困惑，因为有些企业可能是热的或冷的，好的机会或不好的。我想这是关于你想要做什么，你的市场需要什么，你是谁等等，就像几周前在我的镜子里发表的那样。但人们不断问什么是一个好的生意要开始。他们一直在寻找热门商家的名单。我担心这一点

考虑将B计划作为一种热门趋势在今天的纽约时报中冷落：

2005年，膳食组装店是小企业中最热门的趋势，妈妈和流行音乐。在全国各地的店面和购物中心厨房里，他们销售数以百万计的未经烹煮的主菜，放在冷藏室内的Ziplocs和即食罐头上，并附有指示，用于在家中快速晚餐时将内容煮沸，煨，烘烤或炒。

根据Easy Meal Preparation Association的数据，这个概念蓬勃发展，店铺数量从2002年的4家迅速增加到2007年的1400家，几乎完全是为迎合为家庭提供家常饭菜的女性，

到目前为止，这么好，对吧？有一个热门的生意。但之后冷却下来。

但行业增长速度大幅放缓，远远达不到预期。 Vermeulen先生说，预计到两年前，两年前的行业收入到2010年将达到10亿美元，到目前预计将达到6.5亿美元。

2007年，约264家准备餐厅关闭，Vermeulen说，超过三倍在去年。他预测今年在美国的人数不到50人，而2006年则为562人。

发生了什么？

事实证明很多人根本没有动力提前规划这么多餐。对于最后时刻便利的渴望在美国依然强大，常常让家庭烹饪更加短暂的回报。

选择一家企业不是从​​随机商业产品，特许经营和模特中挑选出来趋势。这是关于你和你做什么的。请注意，有些人因为想要进入餐饮店，他们真的很喜欢这个主意，而且他们擅长。你想打赌，那些做得很好吗？这是潮流发现者和名单制造者迟到的原因。一般