为什么一个企业失败(以及如何确保您的企业不会)|
my 2th clip
当我上周四早上7点走进我们的大楼时,我注意到一楼餐厅正在进行一些不寻常的工作。锁匠正在忙着更换锁和确保门。这是一个奇怪的时间,维护完成了,但我没有想太多。
当天晚些时候,当我走出去吃午饭时,我看到蔬菜交货位于黑暗餐厅锁着的门外。从前一天晚上服务结束时,桌子上摆放着桌布和酒杯,但没有一盏灯亮着,后面的开放式厨房很暗。显然,有些事情是不对的。
当天晚上,当我离开办公室时,一张纸条贴在门上:“关闭,直到另行通知。”晚上的侍者蜷缩在入口处,对突然关闭感到惊讶,抱怨缺乏商业意识餐厅管理层曾经怀疑过他们是否会为前一周的工作获得报酬。
虽然突然间看到一家公司突然关闭这一点令人惊讶 - 为未来的客人设置的桌子,厨房已准备就绪对于那些没有准备好的食物来说 - 看到这个特殊的商业关闭并不令人震惊。“在过去的一年中,我和我的同事们一直在想这家餐厅要等多久。我们看着餐厅在午餐时坐下来,注意到晚餐时只有少数食客出现,一旦当地社区最初的兴趣消失了。虽然我们从不希望看到任何企业失败(毕竟,我们的业务建立在帮助企业找到成功和发展的基础上),但看着它发生在我们眼前的事情提醒了我们一些企业可以使用的关键经验教训。这些经验教训不仅有助于避免失败,而且可以为一个强大且不断增长的业务打下坚实的基础。
但在深入研究这些重要课程之前,请务必记住,所有业务成功都建立在三项核心原则之上:
您的目标市场具有特定的
问题
- 您的业务为此问题提供了一个 解决方案
- 您拥有一个定义明确且足够大的 目标市场
- 以支持您的业务 这家特别的餐厅没有失败,因为他们缺乏商业成功的关键支柱之一。它实际上拥有所有这些。从局外人的角度来看,以下是我观察到的结果: 问题:
我们镇上没有很多地方有良好的商务午餐或美味的晚餐。
- 解决方案: 中等规模的高档餐厅餐厅提供独特的农场至餐桌美食,由经验丰富的厨师烹制,供应商务午餐和优雅晚餐。
- 目标市场: 位于3个街区内的蓬勃发展的商业社区以及愿意为花大价钱购买美食。
- 虽然我不是餐厅专家,但从外面看,这家餐厅拥有成功的所有要素。我很高兴能听到许多人的消息,他们渴望一个新来的人为主要的替代品 - 一个昂贵的法国小酒馆提供一些竞争 - 但是,尽管有成功所需的关键因素,但这家餐厅没有成功。以下是有助于挽救这项业务的经验教训,也可以帮助其他人寻找成功: 1。与你的客户交朋友
好的,你的客户不一定非要成为你最好的朋友,但你必须享受让他们在你的营业场所。毕竟,您的客户是您业务的命脉。你应该很高兴看到他们进来。
您对您的客户表演感觉如何。如果你很高兴看到他们和欢迎,你的客户会感觉很好。他们会觉得他们已经回到舒适的地方,会更舒适。我完全不科学的理论是,一个快乐的在家顾客会花更多的钱。
你的忠实顾客应该得到特殊待遇。他们不需要免费的食物和饮料,虽然这总是很好。通常,只记住顾客的名字,像老朋友一样打招呼就够了。
我们失败的餐厅没有和顾客交朋友。由于我们的业务位于同一栋大楼,因此我们不可避免地在那里进行了多餐。但是,尽管身处相同的(小型)建筑和常客,但我们从未受到任何暗示。我们觉得我们不受欢迎,所以我们停止了。
2。聆听客户
当您的客户是“朋友”时,您拥有一笔巨大的资产:一群愿意告诉您正在工作和未工作的人。大多数休闲客户不会给你诚实的真相 - 他们只会在他们回到汽车的途中发牢骚。但是,可以征求反馈意见和改进想法的客户非常有价值。
除了友善的客户之外,在社交媒体和评论网站上倾听人们对您的业务(以及您的竞争对手)的评价至关重要。令人惊讶的是,有多少企业不关注他们所说的内容,或者如果他们在倾听,有多少企业根本没有回应。
今天社交媒体的优点在于,一条街道。虽然客户有开放的论坛来撰写评论和批评业务,但企业主有能力回写并尝试解决问题。
我们失败的餐厅有一个Yelp页面,里面充满了改进建议,人推荐。然而,那些Yelp的评论没有得到答复,对于改变菜单的建议被忽略了。
一个可以批评的企业老板可以利用社交媒体的评论,即使他们批评他们的业务,也可以成为新观点的来源和改变业务的方式。这导致我们第三课……
3。如果事情不顺利,改变和适应
如果事情进展不顺利,倾听客户意见并愿意改变和适应。对于大多数有业务愿景以及未来将如何展开的大多数人来说,这是一种艰难的药物。但是,有能力放弃这一愿景或对其进行修改对于长期成功至关重要。如果客户不需要你拥有的东西,那么你需要弄清楚他们需要什么,想要什么满足这些需求。几乎总是可以改变和适应你目前的状况,而不会完全忽视你的业务的长期愿景。
我们失败的餐厅不幸拒绝改变。尽管综合评论引用了不一致和不受欢迎的服务,但对前台员工并没有真正的改变。尽管有人反馈午餐菜单不适合当地商业人群,但菜单基本保持不变。
与此同时,作为街对面的对口,一家新的美食酒吧对其菜单进行了大规模修改,并放弃了其高科技(但有缺陷)的动态啤酒定价,并从此获得了可观的成功。 (是的,这家酒吧在数字屏幕上有不断变化的基于需求的啤酒定价。有趣的概念,但是用于不同的博客文章。)
4。不要把钱浪费在顾客不会注意或关心的事情上。我绝不会主张偷偷摸摸那些对客户真正重要的事情,但是我经常会发现企业被那些不是核心的事情所分心他们提供给他们的目标市场的解决方案
在这个具体案例中,数千美元花在定制的进口灯具上。虽然它们确实是一个很酷的灯光,但它忽略了他试图提供的核心解决方案:在良好的氛围中提供美味的食物。灯光不仅是一种分心,而且浪费了金钱。由于照明良好,餐厅顾客不会回到餐厅。他们回来是因为食物很好。
这里的重要教训是不要忽视您正在解决的问题以及您提供的解决方案。当你开始学习,并从客户那里学习,并使你的业务适应你的反馈时,问问你自己:“这个事情对于提供我提供的解决方案至关重要吗?”我认为你会发现多数情况下,答案是没有。
企业的失败总是让人难过。但是,如果我们至少能从这些失败中学习并分享我们的发现,希望更多的企业能够在未来继续生存和发展。如果您有其他建议可以帮助企业成长,我很乐意在评论中了解他们。