体育酒吧商业计划样品 - 执行摘要|

执行摘要

Take Five体育酒吧和烧烤餐厅在食品和饮料行业取得了成功。饮料服务行业。 Anytown郊区（Medlock Bridge）的旗舰店在运营第一年的销售额将超过200万美元。第一年的运营将产生445,000美元的净利润。这将由投资初始资本625,000美元产生。由于10个月的运营已经完成，最终第一年数字的置信度非常高。开始成本，销售收入和运营支出的前10个月是实际的。

扩张计划已经在进行中。所有者资金和内部产生的现金流将使额外的商店开放。未来四年的销售预测是基于当前计划开店。现场调查已完成，黄金地段已成为商店扩张的目标。

此处介绍的销售数据和预测是基于Anytown Metro市场区域中最高级别网站的另外四个商店位置以及一个总理度假村位于佛罗里达州德斯汀市。

管理层已经认识到快速增长的潜力，因为第一个地点的快速成功和快速的投资回报。在第一地点投资总资金将在不到18个月的运营期内实现。

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1.1目标

Take Five的目标是在Ashtown-Dunwoody，Lawrenceville，Buckhead和East Cobb的Anytown Metro开设更多商店。此外，一家商店将在佛罗里达州Destin的海滩上开设，这是一个全年度假胜地。

Take Five的管理层已经展示了其概念，执行力，市场性和控制能力，并且对成功的能力充满信心复制Medlock Bridge位置的快速启动到另外的场所

已经建立了以下目标：

• 所有五个商店都在第3年开始运行，并有连续的开口时间线
• 保持紧密通过在各地点聘用质量管理人员并利用自动化计算机控制来控制成本和运营
• 保持食品成本低于收入的32％
• 保持饮料成本低于收入的21％
• 只选择符合所有成功的参数
• 将每个地点的年销售额提高到3至500万美元

1.2任务

Take Five Sports Bar and Grill努力成为东南地区首屈一指的体育主题餐厅。我们的目标是在竞争中领先一步。我们希望我们的客户在闲暇时享受更多乐趣。我们为该地区的其他地区提供更多的电视机和更多的体育赛事。我们在每个桌子提供最先进的桌面音频控制，因此客户可以聆听他或她选择的选定节目，而不受背景噪音的干扰。我们将菜单选择，氛围，氛围和服务结合在一起，营造出“地点”感，以达到我们在餐饮/娱乐体验中超越所有价值的目标。

1.3成功的要素

成功实现我们的目标是：

• 产品质量。不仅是美味的食物，而且还有很好的服务
• 管理财务状况，以便按指定的时间间隔打开新的营业场所
• 无时无刻地控制成本
• 制定管理控制措施，确保多个营业点的可复制性。这同样适用于产品控制和财务控制。