如何在预算中吃得健康

问任何在Whole Foods购物的人：采用健康饮食可以测试你的意愿和钱包。正确的规划和精明的购物可以帮助您克服两个方面的挑战。

有了这些提示，您可以吃健康，有益健康的食物，并坚持您的预算。

自己做饭

在家烹饪可以用一块石头杀死两只鸟。通过使用餐馆倾向于使用的一小部分黄油和盐，你吃得更健康，而且你花的钱更少。

例如，在餐馆点三文鱼，你可能会支付至少15美元。您可以在当地杂货店以相同或更低的价格购买一磅冷冻三文鱼鱼片，足够三份5盎司份。

当你外出用餐时，可以点一份开胃菜或与你的餐饮伙伴分开主菜，以节省金钱和卡路里。

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计划您的每周菜单

膳食计划是坚持健康饮食而不会超出预算的好方法。绘制一周的餐点 - 早餐，午餐和晚餐 - 并制作一份购物清单，同时考虑到您在食品室中已有的食物。这将使您免于过度购物，并有助于防止冲动购买。

规划也将帮助您最大化您的杂货运输。一天烤一只鸡？将残羹剩饭切碎，加入一些莎莎酱，然后在第二天将它放在玉米饼上午餐。或者将它与一些自制的蛋黄酱和切成小方块的苹果混合在一起，制作美味的鸡肉沙拉。

买冷冻产品

水果和蔬菜是任何健康饮食的主食。但是新鲜农产品的保质期很短，而且价格昂贵，特别是如果产品不是季节性的话。选择冷冻食品以节省资金，同时不牺牲营养价值。

消费者储蓄专家Andrea Woroch表示，“产品在成熟度最高时会迅速冷冻，意味着风味和营养成分保持完整。” “此外，冷冻商品的储存时间比新鲜时长，您可以在销售时间内储存。”

选择商店品牌

通用产品通常与其名称 - 品牌对应物的成分和质量相同。他们不同的地方是价格。

“当他们购买通用或商店品牌的健康食品如全麦面食，罐装有机蔬菜等时，购物者可节省30％至50％，”Woroch说。

如果您选择商店品牌，巨人的16盎司冷冻西兰花只需1美元。购买Bird's Eye品牌，你需要支付2美元买一个14盎司的包。

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打到了农贸市场的尾端

早起的鸟儿得了蠕虫，或者说是这样。但是，当你在当地的农贸市场购物时，如果你迟到的话，可以减少蠕虫 - 或浆果，蔬菜和甜菜 - 。

“我在市场关闭之前在农贸市场购物，以获得农产品的折扣价，”Jerlyn Jones说，他是一家注册营养师，在一家为低收入和无家可归者提供服务的医疗中心工作。 “大多数时候，农民乐于以较低的价格出售，而不是将食物带回没有出售的农场。”

许多市场接受联邦和州的食品福利，例如补充营养援助计划，通常称为SNAP。有些甚至提供匹配的美元计划，帮助您进一步提高收益。

尝试更便宜的肉类切块

想想无骨无皮的鸡胸肉，每磅可以卖4到9美元。相反，以每磅不到2美元的价格来抓住一些鸡腿或大腿。

不饿鸡肉？把猪肩或牛肉烤到慢炖锅里。这两种产品都足以让你的家人吃剩饭剩菜，而且两者都比牛排或排骨更加经济实惠。

在折扣杂货店购物

健康饮食不需要在Whole Foods购物。像Aldi和Trader Joe这样的折扣商店提供健康的有机食品，而不是主流杂货连锁店。一袋藜麦，一种蛋白质包装的全谷物，Aldi售价2.99美元，而巨人售价5.99美元。

点击多个商店也可以帮助您扩大预算。查看每周通告并查找优惠券，以确定哪个零售商为您的购物清单上的商品提供最优惠的价格。

Kelsey Sheehy是私人金融网站Investmentmatome的一名撰稿人。电子邮件：[email protected]。 Twitter：@KelseyLSheehy。

本文的前一版本错误地描述了Aldi的名称。本文已被纠正。