• 2024-06-30

服务员可以教你五门课关于创办企业|

不要嘲笑我們的性

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Anonim

餐馆业是一个独特的世界,其中有“双顶”,“小模子”,“食物跑步者”和“20分钟分裂“是常用术语。在服务行业工作了十年,先是在高中,后来让自己读完大学,我对餐厅服务器(服务员)非常尊重。我在这个环境中学到了一些有价值的经验教训,可以在您开展业务时为您带来巨大收益。

等候表与等级表有何关系?让我与你分享一个服务员可以教你的关于在一个好的环境中创业的五个课程。

这是关于细节的一切

你听过一个新创业公司的创始人多少次说:“哦,我们只是把这个想法集中在一起,现在正在形成势头“,或者”我们不知道我们在做什么,但它在起作用吗?“虽然这些常见的思维过程使得成功的成功,但注意的概念细节并不重要,最终会回来咬那些你知道什么的那些狂热分子。

沃尔特迪斯尼是有史以来最伟大的人物之一,他的名言是:“细节至关重要。一些小事让大事发生。“在开餐厅或在餐厅等餐时,情况确实如此。如果你忘记了牧场的那一面,或者在他们要求离开它时将芥末放在别人的三明治上,那么可能是收到一个好的小费或没有收到的小费。同样,强大的商业计划的制定和执行应该注重细节,以便为自己和投资者设定长期的成功。事实上,不关注“小事”往往可以决定你是否能获得正确的商业交易和/或达到你的人口统计。

快速思考你的脚

我不能告诉你数字在等待职业生涯的时候,我必须学习这一课。在注意细节和快速跟上之间保持良好的平衡是非常重要的(“红发女郎是否想要梅奥?是'胡须男人'对花生过敏吗?我是否参加了'高中'餐桌的订单?”)。在竞争中保持领先地位并确保不落后对于所有服务员的成功至关重要。

在最近的 福布斯 博客中,“从第一次开始的5次经历“莫莉海耶斯说,”你知道当你等待太长时间来执行一个想法会发生什么?很多东西。但没有一个是好的。“如果你没有转移和改变你的业务目标和想法,其他人也会这样。

厚厚的皮肤是生存所必需的

让我们面对它 - 有些人不会去喜欢你的想法 - 他们会告诉你的。无论是在圣诞节时是嫉妒的朋友还是醉酒的叔叔,一些批评都是毫无根据的。在遇到这些类型的反对者时,An有两种选择:他们可以亲自采取并让负面反馈决定发展进程,或者他们可以忽视'Debby-Downers'并继续前进。后者是保持信心和建立势头的最佳途径。这很简单 - 不要让仇敌让你失望。

厚皮概念经过时间考验。在餐饮业工作时,我很快就学会了不要个人错误。 Shocker,我知道。如果你无法消除毫无根据的消极情绪,作为一个服务员或一个,你可能会失去信心,这可能会产生任何负面影响。正如我的同事曾经开玩笑说的,当你以蹩脚的态度得到一张糟糕的桌子时,等待20分钟,他们就会消失。谁知道,下一张桌子 - 或下一位投资人 - 可能会让你度过一个美好的一天。

展示精彩

我曾与许多表现优异的服务员合作,与每位客户联系,因此获得了丰厚的回报。你知道这种类型 - 服务器在你需要的时候在那里,但不是不断地打断你的谈话,在你必须要求之前给你一个补充或者穿衣的一面,并且在适当的时候开个好笑话,让你和你的朋友开怀大笑。这些“食品服务大师”教给我三个关于公众人物的重要教训:1)与所有人成为朋友; 2)自信,但不烦人; 3)阅读房间的标志和心情,并相应地改变你的音调。

创业的业绩部分对许多人来说可能是最具挑战性的方面,但它可能是最激动人心的部分。感知的重要性不能被低估。正如古老的说法所说的那样,“练习变得完美”。所以,走出去,不要害怕走出你的舒适区域 - 越多越容易获得。

记住,如果在首先你没有成功……

福布斯 的成功产品创造者和贡献者刘易斯·豪斯在最近的一篇博客文章中表示:“别激发动力,开始行动。这一切都与喧嚣有关。“在餐厅里是真实的,对于真实的。

如果你不尝试,你就不会成功。尽管尝试可能会导致失败,但您可以重新学习,适应并重新开始,并重新开始信心。要使用餐厅示例,如果客户或客户表不喜欢您,请继续尝试。继续尽你所能改善您的服务或产品,您将不会失去任何东西。如果你太害怕冒险,那么你可能不会失败,但是你绝对不会成功。

请记住,如果一开始你没有成功,再试一次,再试一次。最终,您可以在正确的时间找到合适的业务,并拥有合适的投资人。

无论您是在学习如何专注于细节,适应新的情况,迈进一步批评,成为卓越的表演者还是正在开始了解韧性的价值,了解等待生活经验的表格对真正有益。这些经验教训可能不会单独造成或破坏您的业务,但他们肯定会为您的方法增添一些惊喜。所以,下次你和朋友出去吃饭时,不要给你的服务员打折。谁知道 - 你可能会学到一些新的东西。


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