Cafe Bistro咖啡馆商业计划书样本 - 执行摘要|

行政摘要

Watertower是一家位于亚特兰大Sweet Auburn区的全方位服务餐厅/咖啡厅。餐厅提供全套价格适中的“舒适”食品，受非洲和法国烹饪传统的影响，但基于来自世界各地的时间尊贵食谱。 The Watertower的咖啡部分设有一间带甜品吧，杂志和现场表演者空间的咖啡厅

The Watertower将由The Watertower LLC拥有和运营，The Watertower LLC是乔治亚州的一家有限责任公司，由David N. Patton IV管理，赋权区的居民。有限责任公司的成员有David N. Patton IV（80％）和历史街区开发公司（20％）。

这个商业计划为金融机构提供了一个机会来审查我们的愿景和战略重点。它还为企业创业提供分步计划，建立有利的销售数量，毛利率和盈利能力。

该计划包括公司章节，产品和服务，市场焦点，行动计划和预测，管理团队和财务计划

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1.1目标

1. 销售额在第一年结束时接近并超过190万美元
2. 第二年的目标和维持至少14％的净利润
3. 在第四年底前培养月销售额达到167,000美元月运行时间为每月220,000美元

1.2任务

沃特塔尔概念建立在亚特兰大许多休闲餐饮和咖啡馆场地的成功故事之上。位于亚特兰大的Sweet Auburn区，邻近Auburn住宅阁楼开发区的Studioplex，The Watertower将为数以千计的居民和酒店游客提供方便且价格合理的高品质食品，以咖啡为基础的产品和娱乐活动，半径。届时，沃特沃特将成为亚特兰大大都市区众多居民以及众多外地游客的首选“目的地”。

该设施将提供“完整，高品质“的夜晚体验，为那些正在亚特兰大食客中迅速流行的人们寻找食物。顾客不仅可以根据来自世界各地的时间良好的食谱在“舒适”食品上用餐，还可以在设有充足庭院空间的设施中享受亚特兰大居民最喜爱的消遣：露天用餐。顾客还可以选择在The Watertower的咖啡馆享用咖啡，甜点和现场娱乐表演，或者在庭院空间旁边的花园里享受轻松的比赛。

咖啡馆的目标很简单。它将为许多常去这个城市的休闲餐饮场所和娱乐场所的亚特兰大人和游客提供一个完整的，感性的，但休闲的餐饮和/或咖啡屋体验。对于顾客来说这将是一种负担得起的风险，这将鼓励他们多次返回。菜单中的特色是那种经常在典型的年轻专业人士无法接触的类型中……因为时间经常阻止他/她做饭，就像我们菜单上的那些特色菜一样，那么这种菜式就会很丰盛

最后，重要的是，沃特沃特将提供一个急需的基于社区的零售食品业务，目前在亚特兰大的老四区沃德街区南端尚未提供。不仅预计该业务将创造21个新的就业机会，负责创建水务的合作伙伴关系将产生额外收入，专门用于协助历史街区开发公司努力为经济适用房，新就业机会和商业活动老第四病房

1.3成功的关键

成功的关键在于：

1. 产品质量：食品，咖啡饮料和娱乐产品是我们的产品。他们必须是高品质和价值的。
2. 服务：我们的顾客正在付出很多时间。如果服务质量不高，他们的经验将会受到影响。每位工作人员都会彬彬有礼，高效和专注。
3. 营销：我们需要尽早且经常地针对我们的受众。虽然该业务位于中心和便利的位置，但许多人必须重新介绍到马丁路德金国家历史遗址和奥本大街周围的社区。
4. 管理：我们需要牢牢抓住食品，饮料和劳动力成本。餐饮/娱乐/咖啡屋的体验必须以不仅能激发重复业务的方式提供，还要鼓励向他人提供口碑推荐。正确的库存，员工管理和质量控制是关键。