健康餐厅业务计划样品 - 执行摘要|

行政摘要

Kona-Q是一家快餐厅，供应快速新鲜健康的烤肉和蔬菜。第一家店将位于俄勒冈州塞勒姆市，每12个月就有一家新店的积极增长计划。 Kona-Q是以凯文安德森为总裁的俄勒冈州公司。

市场

市场可分为两个细分市场，即家庭和个人。家庭将包括大部分晚餐时间业务，其中大部分是午餐时间业务的个人。家族细分市场每年增长9％，有26,585个潜在客户。该部门的人口增长率为8％，其中33,654名潜在人员。 Kona-Q将在餐饮行业的快速休闲区内运营，与快餐和传统坐下的餐厅竞争。

服务和产品

Kona-Q提供未满足的用餐体验。所有顾客都获得优质的客户服务，鼓励他们回归。菜单产品快速，简单，健康且易于准备。

竞争优势

客户体验作为区分Kona-Q的有效方式非常重要。有这么好的经验会鼓励重复的业务。第二个竞争优势是Kona-Q提供的快速健康食品。

管理

Kevin Anderson在餐饮行业工作了七年。凯文从刘易斯和克拉克学院获得了双重会计和运输专业学位。

年销售额预计为25.5万美元，第二年和第三年销售额为4.75亿美元。第三年的净利润为9.07％

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1.1任务

Kona-Q的使命是成为首屈一指的快速休闲用餐体验。

1.2目标

• 成为每个进入市场的首选快餐厅
• 每12个月开一家新店。
• 以合理的价格提供高品质的食物和美妙的体验

1.3成功的要素

• 提供简单美味的菜单项
• 将每位顾客视为唯一的顾客。
• 设计并采用严格的财务控制。