高级餐厅商业计划样品 - 公司摘要|
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公司简介
Gabri's Lounge&Restaurant餐厅将在高档舒适的氛围中推出具有亚洲影响力的优秀新美式瑞典菜单。菜单灵感来自不同的美食特色，将吸引广泛而多样的客人。除了常规菜单之外，我们还将提供三道菜“商务午餐”奖励计划和三道菜晚餐奖金定制。
我们将每周7天营业。星期一至星期五上午11:30至下午2:30供应午餐。周日至周四的晚餐时间为下午5点至晚上10点。星期五和星期六晚餐下午5点 - 晚上11点。休息室将于周五和周六营业至凌晨2点。周日至周四，休息室将保持营业至凌晨12点。周六和周日，我们将在上午11点至下午3点之间提供早午餐。新年，感恩节和圣诞节将关闭。我们将在纪念日，七月四日和劳动节周末等大型假期开放。这些是“下岸”的三个大周末，带来了许多游客到该地区。
餐厅将从一些最着名的新艺术家的地区的绘画和图画。休息室每月会有一位新艺术家和他们的作品。这将使艺术界有机会在友好和激动的气氛中展示他们的作品。我们将在开幕之夜发出特别邀请，吸引许多人和报纸。演出只会在休息室举行，所以我们仍然可以让人们进入餐厅。
每个星期一晚上（大部分酒吧和餐厅周一在Monmouth县关闭），我们将有'餐厅之夜'。这将使其他餐馆业主和员工有机会在“休息日”进行社交活动，这将有助于提升当地行业的社区意识。
我们将举办特别的葡萄酒品鉴之夜，这是一项五道菜餐由我们的分销商赞助的葡萄酒。顾客可以来了解更多关于葡萄酒和美食的知识！ Gabri's的其他特别晚宴有复活节晚宴，瑞典仲夏节，着名的Smörgåsbord，七月四日的庆祝活动，劳动节周末和圣诞晚餐。
如果顾客需要这些额外的东西，Gabri休闲厅和餐厅将是最理想的地方。他们可以在这里举行商务会议，进行安静对话，或者在特殊场合举行会议。
2.1公司所有权
该餐厅将由其创始人Linda Andersson和John Billeci拥有的一家有限责任公司开始。 Andersson女士将担任总经理，Billeci先生担任管理合伙人。2.2启动总结
该公司的创始人是Linda Andersson和她的同伴John Billeci。琳达在厨房工作，管理人员。约翰侧重于财务问题。我们正在寻找位于新泽西州Long Branch的约2,000至2,500平方英尺的餐厅。我们将于2003年3月开设Gabri's。
我们亲自承诺提供60,000美元的资本，再加上200,000美元的SBA 7（A）贷款担保，并寻求额外的125,000美元给投资者启动公司。
我们的启动成本达到385,000美元，主要是费用化的设备，家具，油漆，重建，租金，启动劳动力，酒牌，六个月的营业现金以及与开设我们餐厅有关的法律和咨询费用。根据我们在行业中的最佳知识和经验，这些都是启动要求。
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启动资金
| 启动资金到基金 | |
| $ 300,000 | 启动资产到基金 |
| $ 85,000 | 所需的总资金 |
| $ 385,000 | 资产 |
| 启动时的非现金资产 | |
| $ 0 | 启动时的现金需求 |
| $ 85,000 | |
| $ 0 | 开始日期的现金余额 |
| $ 85,000 | 总资产 |
| $ 85,000 | 负债和资本 |
| 负债 | |
| 当前借款 | |
| $ 0 | 长期负债 |
| $ 200,000 | 应付账款（未付账单） |
| $ 0 | 其他流动负债（免息） |
| $ 0 | 负债总额 |
| $ 200,000 | 资本 |
| 计划投资 | |
| John&Linda | |
| $ 60,000 | 投资者2 |
| $ 25,000 | 投资者3 |
| $ 50,000 | 投资者4 |
| $ 50,000 | 额外投资要求 |
| $ 0 | 总计划投资 |
| 185,000美元 | 启动时亏损（启动费用） |
| （300,000美元） | 总资本 |
| （115,000美元） | 总资本和负债 |
| 85,000美元 | 总资金 |
| $ 385,000 | 需要真正的财务数据？ |
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启动
| 要求 | |
| 启动费用 | |
| 法律 | |
| $ 5,000 | 文具和标志 |
| $ 5,000 | 办公用品（计算机，传真机，打印机） |
| $ 5,000 | 制服 |
| $ 2,000 | 保险 |
| $ 2,000 | 租金和保证金 |
| $ 18,000 | 设置 |
| $ 10,000 | 酒类许可证 |
| $ 75,000 | 家具 |
| $ 40,000 | 收银机/软件 |
| $ 10,000 | 浴室维修（材料/人工） |
| （材料/人工） | $ 5,000 |
| 地板和墙面材料 | 电话和气体存款 |
| $ 1,000 | 食品和酒类 |
| $ 30,000 | 厨房用品 |
| $ 30,000 | 音乐/立体声/电视 |
| $ 4,000 | 清洁 |
| 高脚椅和助推器座椅 | |
| $ 200 | 广告和网站 |
| 5,800美元 | 启动总费用 |
| 300,000美元 | 启动资产 |
| 现金需求 | $ 85,000 |
| 其他现有资产 | $ 0 |
| 长期资产 | $ 0 |
| 总资产 | |
| $ 85,000 | 总计要求 |
| $ 385,000 |
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